La Arveja China

La Arveja China:

Planta de la familia de las Leguminosas, cuyo origen es el Oriente Medio y la región del Mar Mediterráneo

Produce nitrógeno, debido a la presencia de nodulaciones de rhizobium, bacteria fijadora de nitrógeno.

Las vainas son planas y tras - lúcidas.

Tiene un alto contenido de vitaminas A, B y C, proteínas, tiamina y niacina.

El tamaño ideal del producto es: Vainas llenas, frescas (turgentes), firmes, planas y de un largo de 7 a 9 cm.

Características de la arveja china:

Planta de la familia de las Leguminosas, cuyo origen es el Oriente Medio y la región del Mar Mediterráneo
Produce nitrógeno, debido a la presencia de nodulaciones de  rhizobium, bacteria fijadora de nitrógeno.
Las vainas son planas y tras - lúcidas.
Tiene un alto contenido de vitaminas A, B y C, proteínas, tiamina y niacina.
El tamaño ideal del producto es: Vainas llenas, frescas (turgentes), firmes, planas y de un largo de 7 a 9 cm.
Clasificación arancelaria: Sistema Arancelario Centroamericano (SAC): 0708.10.00 ARVEJAS (guisantes, chicharos)(Pisum Sativum). Para el mercado nacional, el arancel de importación según el SAC es del 15%.

Producción Estimada a Nivel Nacional

Según el Censo Agropecuario realizado por el INE en el 2006, existen más de 9,084 fincas dedicadas al cultivo de arveja china. Estas fincas obtenido en cada cosecha 130,316 quintales de producción.
Los principales departamentos donde se cultiva arveja china en Guatemala son: Sacatepéquez, Chimaltenango, Sololá, Quiché y Huehuetenango.

El Avance de la Agricultura en Nuestro Pais Actualmente

Por ser este un paìs eminentemente agrìcola, gran parte de la poblaciòn econòmicamente activa, trabaja en la agricultura y la ganaderìa.

Producciòn Agrìcola de Guatemala

Esta puede ser clasificada en tres tipos segùn su destino:

1. La de Subsistencia, la cual bàsicamente produce maìz, frijol, hortalizas y papa.
2. La Comercial, que es la que abastece a todos los mercados locales.
3. La de Exportaciòn, que se utiliza para poder comercializar fuera del paìs, la cual produce cafè, banano, caña de azùcar, algodòn, ajonjolì, cardamomo, plantas ornamentales, frutas, arveja china, bròcoli y miniverduras.

La poblaciòn que produce mayores cantidades de granos bàsicos y legumbres que el paìs consume, es la maya.

Segùn datos elaborados, confirman que de la producciòn total del maìz, un 40 por ciento proviene de los departamentos que estàn habitados por mayas y el 20 por ciento de las regiones en las que los mayas habitan como emigrantes de la costa sur, siendo similar en la producciòn de frijol y trigo.

En este medio rural emplean dos formas importantes de producciòn, siendo la primera la Agricultura Familiar tradicional, y la segunda la agricultura capitalista comercial, que son las que ayudan a mantener relaciones de compra y venta de la mano de obra y la producciòn.

La Agricultura MAYA

La base de la agricultura maya fue el sistema de roza, tumba y quema, que puede describirse
de la siguiente manera: una vez elegido el terreno que se va a cultivar, se corta la vegetación
arbustiva y los árboles pequeños. Esa es la roza. La tumba consiste en derribar los grandes
árboles, dejando en pie sólo aquellos que se considera necesario o conveniente preservar.
Finalmente, transcurrido un tiempo para permitir que se seque la vegetación muerta, se
procede a quemarla para limpiar el terreno y abonarlo con las cenizas. Después de ello, se
siembra durante dos o tres años consecutivos, y una vez que disminuyen los rendimientos por
agotamiento de la delgada capa de tierra fértil, se abandona el lugar para dejar que lo reinvada
la vegetación silvestre. Al crecer la selva, se va formando gradualmente una nueva capa de
tierra con la incesante caída de hojas, flores, ramas y troncos muertos, y al cabo de 20 ó 25
años, ya restaurada la fertilidad del terreno, se repite el procedimiento.
Existen también otros tipos agrícolas que utilizaban los mayas, como el cultivo en terrazas,
bancales, camellones, campos elevados, chinampas,entre otros
Es gracias al conocimiento ecológico de los mayas, al conocimiento de las características del
medio ambiente, las relaciones entre las diferentes especies de plantas y animales, que los
mayas consiguieron grandes avances agrícolas.
Además de utilizar la selva como tal, mediante la recolección de resinas, frutos, flores, cortezas
y otros materiales, aprendieron a manejarla para hacerla mejor y más productiva. Sus técnicas
silvícolas llegaron al grado de crear selvas artificiales de diverso tipo; incluso las que podrían
denominarse selvas domésticas o caseras. Estas miniselvas, que aún perduran, también tenían
su fauna: gallinas, pavos, cerdos y otros animales domésticos de los que se obtienen carne y
huevos para autoconsumo. La cantidad y variedad de alimentos que se obtienen en el huerto
familiar es considerable y contribuye de manera importante a la dieta familiar. También el
huerto familiar es como la farmacia y el médico familiar del campesino maya, pues en él se
cultivan numerosas plantas medicinales, cosa muy importante en las zonas rurales, donde los
servicios médicos son escasos y deficientes o están fuera de las posibilidades económicas de
la gente.
En gran parte, esa tecnología agrosilvícola todavía persiste, a pesar de que durante la época
colonial y en el período independiente se introdujeron formas de producción radicalmente

La Economia en Guatemala

La economía de Guatemala es la propia de un país en desarrollo, constituyendo la mayor economía de América Central, y la novena de América Latina. Su PIB, representa un tercio del PIB regional. El país mantiene unos fundamentos macroeconómicos sólidos en los últimos años, con un nivel de reservas elevado, un nivel controlado del déficit público (2,8% en 2011) y del déficit exterior y una deuda pública baja, del 24,3% del PIB en 2011. El nivel económico de la población es medio bajo con un 50% de sus habitantes que se encuentran por debajo del umbral de la pobreza y un 15% en pobreza extrema.³
El sector más grande en la economía guatemalteca era tradicionalmente la agricultura, siendo Guatemala el mayor exportador mundial de cardamomo, el quinto exportador de azúcar y el séptimo productor de café. El sector del turismo es el segundo generador de divisas para el país tras las remesas de los emigrantes, la industria es una importante rama de la economía guatemalteca y el sector de servicios está aumentando en importancia